Dinner

Zalm en Quinoa Bowl

Eenvoudige en Voedzame Zalm en Quinoa Bowl voor Drukbezette Duursporters

Dinner, Lunch, Recepten /

Als drukbezette duursporter is het balanceren van je vele uren training met een druk werk- en gezinsleven vaak een uitdaging. Het is essentieel om je lichaam te voeden met voedzame maaltijden die snel en gemakkelijk te bereiden zijn, maar toch alle benodigde voedingsstoffen bevatten. In deze blog delen we een eenvoudig recept voor een Zalm […]

Eenvoudige en Voedzame Zalm en Quinoa Bowl voor Drukbezette Duursporters Meer lezen »

Tortilla van zoete aardappel met spinazie en cottage cheese

Tortilla van zoete aardappel met spinazie en cottage cheese

Dinner, Recepten /

Deze tortilla van zoete aardappel is een vegetarisch eenpansgerechtje. Je maakt het in nog geen halfuurtje klaar.  Ideaal dus voor sporters die geen zin hebben om lang te staan koken na hun inspanning. Ingrediënten Voor 2 personen: ½ rode ui ½ teentje knoflook ½ rode paprika Olijfolie 250 g zoete aardappel 200 g jonge spinazie

Tortilla van zoete aardappel met spinazie en cottage cheese Meer lezen »

Tagliatelle met tonijn

Tagliatelle met tonijn, aubergine en zwarte olijven

Dinner, Favorieten, Recepten /

Deze tagliatelle met tonijn, aubergine en zwarte olijven is ideaal op een sportieve dag. In dit recept maken we bewust gebruik van witte pasta. Een sporter heeft méér calorieën nodig dan de gemiddelde mens. De sporter moet dan ook méér eten. Als je volkorenpasta zou gebruiken, dan bevat het gerecht meer vezels. Vezels geven een

Tagliatelle met tonijn, aubergine en zwarte olijven Meer lezen »

Mediterrane groenten met bulgur en gehakt

Bulgur met mediterrane groenten en gehakt

Dinner, Favorieten, Recepten /

In minder dan 30 minuten tover je deze lekkere bulgur variant op tafel. Je hebt achteraf weinig afwas, aangezien je slechts één (grote) pan nodig hebt. Wat is bulgur? Wikipedia weet ons dit te vertellen: Bulgur (ook: burghul of boergoel) is een graanproduct gemaakt van verschillende soorten tarwe, maar meestal van durum (harde tarwe). De tarwekorrels worden eerst gestoomd, daarna gedroogd en vervolgens

Bulgur met mediterrane groenten en gehakt Meer lezen »